河豚調理の条令

今回河豚中毒事件の起きた 山形県には、河豚調理に関しては免許取得の条令が無い!!!と。

元々、東北地方は河豚を余り食べないので、河豚調理免許の条令が無いんですって（＞＜）ホントですか？
免許資格制度が無い？！て、知りませんでしたよ.。

自治体によって内容に差はあるという認識でしたが、全都道府県に、河豚調理免許取得制度がある、と思っていましたよ。

山形県には河豚調理師資格制度が無いのなら、調理してはいけない のが筋ですよねえ。

いや、無くても調理出来るんだから、調理する訳ですかね。

これは、今後も事件は幾つも起きる訳ですよ、全国統一資格制度が無い限り、ですよね。

この事件の居酒屋店主は、なんとなんと、調理師免許も無かったとか？
衛星管理者は居るのでしょうが、調理師免許も無いまま調理、しかも河豚を！ て、いうのは
本当にマズイと思いますよね。
重体、重症で七人、、、ここは深刻に全国自治体も今後の免許取得対策されたらと思いますが、
費用・経費の負担の大きさや、全国統一には、壁が沢山ある現実のようです。