ふく汁をいただきました
おおーきな鍋で 河豚汁が振る舞われますよ?。 勿論 ふくの身入り!白味噌仕立てで白菜と長葱で、これぞ下関の味なんですよ?。甘口の白味噌は故郷の味です。小さい頃は冬にはいつもふくの味噌汁を食べていました。東京では合わせ味噌なので、西の味、故郷の味、白味噌は郷愁ですね。足元からぐっと冷えますからね う?ん、暖まりましたぁ。
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