「和食の鉄人、中村孝明さん」

  下関唐戸市場では、魚をもっと食べましょう！という事で “魚食塾”親と子の料理教室をやってます。

　そこに先日、あの“料理の鉄人”の中村孝明さんがゲストに。あっ、と見たら市長さんもエプロンを！子供達に交じり楽しく調理を。活気ある楽しい時間でしたよ?。目の前で日本のトップの技を見る！子供達にはどんなに刺激になった事か。「鰯の辛煮」「牡蠣と生海苔の炊き込みご飯」沢山のプロの技術を見て、感動?。鉄人も、楽しかったなぁ?と、笑み笑みでした(*^_^*) 牡蠣を洗う時は大根おろしと一緒に！おろしに牡蠣の汚れが移り、、、綺麗に洗えます。（こういう細かい仕事がプロっ）司会しながら、あー、勉強になりました！料理大好きなので、さて、だーれに作ってあげようかしら？むふふ。？(^_-)

　フクは勿論ですが美味しい魚は下関の宝ですからっ。私が生まれ育った唐戸の市場で魚買って下さいね?、楽しい市場ですよ?(^O^)／　　　あや子