「フクの骨酒」
あ、譲二さんだ！あ、ひれ酒だ！いや、骨酒？！朝の番組で、グツチ祐三さんが、我が下関の演歌の星、山本譲二さんの個人事務所設立一周年を祝って、故郷のフク酒を手土産に訪ねていました。。
一般的にはフクはひれ酒！と言いますが、他にも白子を濾して滑らか?にした白子酒、身酒、そして骨酒もあるんですよ。干したひれはよく売ってますが、骨酒のフクの骨？て余り見かけないですよね。
グツチさんは、日本橋の“おいでませ山口館”で買ってました。テレビ画面の写真を撮り損なった?＞＜ のですが、たっくさんのフク酒の種類がお店に並んでいましたよ！ 山口館、まだ行った事が無いので、御挨拶に行って来なくちゃ。私が小さい頃はフクの土産物と言えば、乾き物、みりん干し、お茶漬け、フクひれ、提灯、くらいでしたけど。。。。1990年以降のグルメブームに乗って、今ではフク商品、アイテムは何十種類とあります。 フクは刺身に鍋は勿論の事、色んなフク食品も食べてみて下さいね(^_-)
因みに私は帰省の度にお土産にフク雑炊、フク茶漬け、フク煎餅、は必ず買っております。20歳の頃からずーっとです。ちょっとお土産にフク！下関出身ならではっちゃね?(*^□^*)
１月３０日、 あや子
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